Ja, mange kan godt spise tatar, mens de ammer, men det kræver lidt ekstra omtanke. Tatar er råt kød, og rå mad kan indeholde bakterier, som kan gøre dig syg. Under amning handler det derfor især om din egen fødevaresikkerhed og hygiejne og om at vurdere din personlige situation. Hvis du er i tvivl, eller hvis du tidligere har haft fødevareforgiftning eller et sårbart helbred, så tal med din læge eller sundhedsplejerske, så du kan få et råd, der passer til dig.

Råt kød kan indeholde bakterier, som ikke nødvendigvis kan ses, lugtes eller smages. Når du ammer, er det vigtigste spørgsmål ofte ikke, om noget “går i mælken”, men om du selv risikerer at blive syg. En maveinfektion kan være hård, når du samtidig skal tage dig af en baby, og den kan gøre det sværere at få nok væske og energi.

Vælg kun et sted med høj fødevaresikkerhed, og hvor råvarerne håndteres korrekt og køligt. Spis tatar lige efter tilberedning, og undgå at gemme rester. Hvis du selv laver det, så hold råt kød adskilt fra andre fødevarer, brug rene redskaber, og vask hænder grundigt.

Risikoen ved tatar handler primært om almindelige fødevarebårne bakterier. Du kan ikke altid gardere dig fuldt ud, men du kan sænke risikoen ved at være kritisk med kvalitet, opbevaring og hygiejne.

Overvej at undgå tatar, hvis du:

• er meget træt og presset og vil minimere risikoen for at blive dårlig
• har nedsat immunforsvar eller er i behandling, der påvirker det
• allerede har maveproblemer eller lige har været syg

I de situationer kan “bedre safe end sorry” give mere ro i kroppen.

Der findes ikke én universel forbudsliste, der passer til alle ammende, og kostråd kan variere afhængigt af myndighedsanbefalinger og din situation. Til gengæld giver det god mening at have fokus på fødevaresikkerhed generelt, især ved rå eller let tilberedte produkter.

Når du ammer, kan det være en hjælp at vælge mad, der er frisklavet, gennemstegt eller korrekt opbevaret, og at være ekstra omhyggelig med køkkenhygiejne. Det er ofte mere praktisk end at forsøge at huske mange detaljer.

Mange forveksler rådene for graviditet og amning. Under graviditet kan der være skærpede anbefalinger om at undgå bestemte risici, fordi det handler om fosterets sårbarhed. Når du ammer, er det typisk din egen risiko for at blive syg, der er i centrum, fordi en fødevareinfektion kan påvirke din trivsel, appetit og væskebalance.

Hvis tatar gør dig utryg, er det helt okay at vælge et alternativ (fx gennemstegt hakkebøf eller en bøf der er stegt ordentligt). Det vigtigste er, at du får god næring og føler dig tryg.

Hvis du får symptomer som opkast, diarré, feber eller stærke mavesmerter, så prioritér væske, hvile og hjælp i hjemmet, hvis du kan. Kontakt læge ved høj feber, blod i afføring, tegn på dehydrering, eller hvis du hurtigt bliver meget påvirket. Fortæl gerne, at du ammer, så du kan få rådgivning, der tager højde for både dig og baby.

Når man ammer, kan det føles rart at have praktiske løsninger, der gør det nemmere at komme igennem måltider, nætter og alt det uforudsigelige indimellem. En støttende, ammevenlig bh uden metalbøjle kan aflaste, især når brysterne skifter størrelse. Du kan fx se Graviditets BH & Amme BH, og hvis du vil prøve gel-støtte som alternativ til metalbøjle, er Gel-Support® graviditets- og amme-bh et muligt valg. Oplever du også lækage, kan Ammeindlæg være en enkel hjælp i hverdagen.